Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

  • Разное
  • 26 ноября, 2022
  • 0 Комментарии

Самодельная коптильня для холодного и горячего копчения сделанная из бочки 200 литров: подробные фото и описание конструкции коптильни.

Всем привет! Решил сделать себе коптильню горячего и холодного копчения.

Купил бочку, металл, прут, трубы, уголок, квадратную трубу. Два дня работы — результат на фото. Печку пришлось делать из металла 4 мм. Брал остатки на металлобазе, 2-3 мм лист целиком брать накладно, поэтому взял кусок 4 мм, думаю на века! Далее всё показано на фото:

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Печка.

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Дымоход.

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Конструкция коптильни универсальная и в собранном виде занимает около 3-х метров в длину — сделал ее разборную, в разобранном виде занимает площадь примерно 1 кв.м.

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Первые испытания прошли успешно — курица восхитительна!

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Бюджет изготовления коптильни:

  • Бочка со съемным верхом — 600 р.
  • Железо — 2000 р.
  • Электроды, диски — 500 р.

Коптильня холодного копчения из бочки 200 л (19 фото+описание)

Автор самоделки: Антон.

  • Related Posts

    Контейнеризация по-русски: как отечественные разработки меняют подход к управлению приложениями

    Контейнеризация давно перестала быть узкоспециализированной технологией, доступной лишь крупным ИТ-компаниям. Сегодня это базовый инструмент для разработки, тестирования и эксплуатации программного обеспечения практически в любой отрасли — от банковского сектора до…

    Read more

    Регулярная обратная связь или разовая 360: сервисы и балльный разбор

    Есть два подхода к оценке 360, и спор между ними давно вышел за пределы HR-форумов. Разовая оценка раз в год — это глубокий срез: полная модель компетенций, все роли, детальный…

    Read more