Приходя в кафе или ресторан, в первую очередь мы обращаем свое внимание на интерьер.

От того, как красиво и стильно украшено помещение, зависит и то, как удобно будет в нем гостям. А поэтому дизайну кафе нужно уделить столько же внимания, чем выбору меню или персонала. И вот тогда можно рассчитывать на то, что посетитель не только проведет в вашем учреждении весь вечер, но и будет его систематическим посетителем. Кстати дизайн интерьера кафе и ресторанов лучше заказывать у профессионалов.

Делая сегодняшний и  стильный интерьер кафе, очень много внимания нужно выделить мебели. 

Что все-таки необходимо предусмотреть, в первую очередь?

При подборе мебели для кафе либо ресторана, несомненно, сначала потребитель свое внимание обращает на цену таких интерьерных предметов. Но очень важно, чтобы изделия были долговечными и надежными, т.к. и стулья, и столы должны держать большие нагрузки. Покупайте мебель, сделанную исключительно из очень качественных материалов, к примеру, металла либо дерева. Подобные материалы как стекло либо пластик тоже могут быть использованы в интерьере, но довольно важно, чтобы они были очень качественными.

В кафе или бистро под силу установить мебель с твёрдыми сидениями, лучше если нет подлокотников. Разумеется, сидеть на них не так удобно, как на мягких. Однако при этом у вас получится сэкономить простраство и гарантировать хорошую проходимость в помещении.

Что же касается подбора материала и обивки, которые применялись во время изготовления мебели, немаловажно, чтобы они имели красивый внешний вид, и еще были удобными. Очень изыскано и великолепно смотрится мебель из дерева, например, изделия из редких пород. Сидения в подобной мебели также отвечают всем необходимым потребностям сравнительно практичности, функциональности и прочности.

Мебельные предметы, которые оббиты мягкими материалами, тоже выглядят очень привлекательно, тем более, если они сочетаются с интерьером зала по цвету и фактуре. Твердая мебельная обивка выглядит не менее эффектно и выгодно: если установить в помещении тяжелые столы, отделанные, к примеру, буковым шпоном, круглой или формы квадрата, то можно воспроизвести атмосферу, которая господствовала в старых пабах.

Это не является секретом, что главный источник ресторанные прибыли – продажа спиртных напитков. А поэтому комфортная меблировка – принципиальный момент для удачного бизнеса. Лучше предпочтение отдавать мягким креслам с мягкой обивкой спинки и хорошими подлокотниками. Ощущая себя удобно, гость точно остается в вашем учреждении намного дольше, что благоприятно отразится на увеличении кассы.

Важная особенность мебели для пивного паба или бара – она обязана быть сделана с эффектом состаривания. Снова-таки немаловажно, чтобы конструкция была крепкой, потому что в пабах и стулья, и столы используются наиболее интенсивнее, чем в ресторациях, а поэтому ножки, спинка и обивка могут утратить красивый внешний вид значительно быстрее. По материалам http://www.delairemontsam.ru/vybor-dizajn-proekta-restorana/

Вопрос-ответ

Почему дизайну интерьера и выбору мебели для кафе стоит уделять столько же внимания, сколько меню и персоналу?

Стильный и комфортный интерьер напрямую влияет на впечатления посетителей. Гости с большей вероятностью проведут в заведении больше времени и вернутся снова, если им будет удобно и приятно находиться в помещении. Таким образом, продуманный дизайн становится ключевым фактором для привлечения и удержания клиентов.

На какие ключевые характеристики мебели нужно обращать внимание при выборе, кроме цены?

В первую очередь важны долговечность и надежность, так как мебель в заведениях общественного питания подвергается высоким нагрузкам. Рекомендуется выбирать изделия из качественных и прочных материалов, таких как массив дерева или металл. Если используются пластик или стекло, они также должны быть высокого качества. Кроме того, материал обивки должен быть не только красивым, но и практичным и износостойким.

Какую мебель лучше выбрать для заведений с высокой проходимостью, например, бистро или кафе?

Для заведений, где важна высокая проходимость и быстрая сменяемость гостей, идеально подходит мебель с твердыми сидениями и без подлокотников. Такие стулья и диваны занимают меньше места, что позволяет разместить больше посетителей и обеспечить свободное перемещение по залу. Хотя они менее комфортны для длительного сидения, они полностью отвечают формату таких заведений.

Чем отличается выбор мебели для ресторана, где важен комфорт, от мебели для пивного паба?

Для ресторана, где гости проводят много времени и основной доход приносят не только еда, но и напитки, лучше выбирать максимально комфортную мебель. Идеально подойдут мягкие кресла с удобной спинкой и подлокотниками, чтобы гости чувствовали себя расслабленно и оставались дольше. Для пивного паба важна особая атмосфера, поэтому часто выбирают прочную мебель из дерева с эффектом «состаривания». Она должна быть особенно крепкой, так как в пабах эксплуатируется интенсивнее.