Мы все знаем, что молоко приносит нам пользу во многих отношениях. Независимо от того, добавляем ли мы его в протеиновый коктейль, готовим обезжиренный йогурт или употребляем непосредственно, он улучшает наше общее состояние здоровья. Молоко является одним из наиболее часто используемых ингредиентов во многих продуктах питания и часто входит в число самых полезных добавок. У вас есть прекрасная возможность купить молоко оптом!
1. Укрепляет Кости
Построение крепкого скелета и поддержание здоровых костей от внутриутробного развития до зрелого возраста (и менопаузы) имеет жизненно важное значение. Это предотвращает остеопороз, потерю костной массы и связанную с этим хрупкость. Во время пика роста в раннем подростковом возрасте организму может потребоваться до 400 мг кальция в день!
Помните, что вам также нужны витамин D и магний, чтобы избежать потери костной массы. Это особенно верно для женщин, переживающих менопаузу, поскольку колебания уровня эстрогена могут спровоцировать потерю костной массы (снижение плотности костной ткани).
Пить достаточное количество молока может предложить решение. В 100 г молока содержится около 120-124 мг кальция и 11-14 мг магния, что составляет 40% и 10% от суточной нормы соответственно. Вау!
2. Способствует Здоровью Сердца
Было обнаружено, что употребление 200-300 мл молока в день снижает риск сердечных заболеваний на 7%. Употребление нежирного молока может повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Итак, никаких закупорок кровеносных сосудов.
Кроме того, обилие кальция в молоке расширяет кровеносные сосуды и укрепляет сердечную мышцу. Итог – употребление нежирного молока с раннего возраста может предотвратить атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, стенокардию и другие опасные для жизни сердечные заболевания. Молоко богато многими необходимыми питательными веществами и содержит калий, который помогает регулировать и поддерживать кровяное давление.
Помни!
Независимо от содержания жира в молоке содержится около 300 мг кальция на порцию (8 жидких унций).
Для удовлетворения потребностей в кальции рекомендуется ежедневно выпивать следующую дозу молока (или его эквивалента):
Дети (4-8 лет): 3 порции для детей
(9-18 лет): 4 порции для взрослых
(19-50 лет): 3 порции для взрослых
(50+ лет): 4 порции
3. Лечит Желудочные Заболевания И Расстройство Желудка
Около 3% коровьего молока состоит из белка, 80% которого состоит из казеина. Основная роль казеина заключается в транспортировке минералов к целевым участкам.
Например, казеин связывается с кальцием и фосфором и доставляет их в пищеварительный тракт. Эти минералы ускоряют пищеварение, стимулируя выделение пищеварительных соков в желудке.
Казеин также соединяется с небольшими аминокислотными цепочками, называемыми пептидами. Эти казеин-пептидные комплексы предотвращают атаки патогенов в желудочно-кишечном тракте, выделяя слизистый муцин, который задерживает их. Таким образом, кальций и молочные белки способны лечить расстройство желудка, гастрит, язву, изжогу из-за ГЭРБ, бактериальные инфекции и даже рак желудка.
4. Снижает Риск Развития Диабета
Существует множество гипотез о молоке и диабете 2 типа. Хотя существует огромный простор для исследований, некоторые гипотезы логически объясняют влияние молока на такие хронические заболевания.
На этот раз (снова!) героями являются кальций, магний и пептиды. Эти ингредиенты изменяют толерантность к глюкозе и чувствительность вашего организма к инсулину.
Кроме того, сывороточные белки в молоке улучшают чувство сытости и контроль аппетита. Таким образом, вы не переедаете и не провоцируете ожирение. При таком контроле вы можете избежать перекисного окисления липидов, воспаления органов и, наконец, диабета. Все это только в том случае, если вы пьете молоко!
5. Очищает Вашу Кожу
Цельное молоко является источником растворимых сывороточных белков. Некоторые из них, такие как лактоферрин, обладают мощной противовоспалительной активностью. Местное применение кисломолочных продуктов, богатых лактоферрином, может вылечить воспалительные заболевания, такие как вульгарные угри.
Употребление обезжиренного обезжиренного молока также может предотвратить и эффективно лечить акне, псориаз, патогенные кожные инфекции, повреждения и высыпания. Это связано с тем, что в обезжиренном молоке содержится незначительное количество жира и триглицеридов. В одном исследовании применение молока уменьшило содержание кожного сала на коже на 31% !
Неужели мы забыли витамин D?
Синонимичный молоку, витамин D защищает вашу кожу от ультрафиолетового излучения. Оптимальный уровень витамина D защищает вас от солнечных ожогов и меланомы (рака кожи).
6. Вызывает Крепкий Сон
Многие из нас считают, что употребление горячей воды способствует крепкому сну. Но замените его горячим молоком, и вы сами увидите разницу!
Несколько исследований показывают, что употребление горячего молока с Хорликсом перед сном уменьшает небольшие движения во сне. Небольшие движения могут происходить из-за голода, внезапного выброса нейромедиаторов или других неизвестных клеточных процессов.
Такие незначительные движения нарушают ваш сон и делают вас раздражительным. Многие теории также объясняют, как молоко, ферментированное лактобациллами, может контролировать чувство голода, успокаивать кишечник и улучшать качество сна.
