Ассортимент спортивных добавок serious mass, доступных спортсменам для использования в период до и после тренировки, огромен. Выбор наиболее подходящей добавки может быть затруднен, когда вы сталкиваетесь с изображениями и маркетинговыми лозунгами, которые не могут быть подтверждены надежными научными исследованиями.
Во многих ситуациях спортсмены могут быть введены в заблуждение этими изображениями и маркетингом и полагаться на эти продукты, полагая, что они — лучший способ достичь желаемых результатов. Однако в большинстве случаев эти пищевые добавки могут снизить качество и разнообразие диеты спортсмена и могут способствовать тому, что спортсмен не достигает своих целей.
Распространенный сценарий, по которому добавки к спортивному пище мешают достижению целей, — это когда спортсмен, стремящийся улучшить состав своего тела, «удваивает» свое восстанавливающее питание. В этом случае правильно подобранный и своевременный прием пищи после тренировки легко достигнет целей восстановления. Однако, если одновременно принять спортивный батончик или коктейль, спортсмен может съесть сверх своего энергетического бюджета и фактически будет дальше от достижения своей цели по похуданию (и не получит большей выгоды для восстановления).
Так как же нам решить, что лучше всего — настоящая еда или спортивная добавка к пище? Как и в большинстве случаев в спортивном питании, выбор зависит от индивидуальных особенностей спортсмена.
Перед тренировкой спортсменам полезно набраться дополнительной энергии для подпитки тренировочной сессии. В идеале это должно происходить из пищи, богатой углеводами, которая легко переваривается и не вызывает проблем с кишечником во время тренировки. Здесь обычно продаются спортивные напитки, гели и спортивные кондитерские изделия. Хотя это может быть уместно, во многих ситуациях подойдет что-нибудь простое и дешевое, например, банан, свежие финики или рисовые крекеры с медом.
Ключ к поиску лучшего продукта для заправки перед тренировкой — пищи или пищевых добавок — заключается в том, чтобы опробовать его на тренировке. Это позволяет вам увидеть, что лучше всего подходит для вашего кишечника, и дает вам лучший уровень энергии и концентрацию для занятий спортом.
Не секрет, что белок необходим в период после тренировки для максимального восстановления и адаптации мышц, которые использовались во время тренировки. Исследования показывают, что требуется 20-25 г белка (и до 40 г для спортсменов старшего возраста). Такого количества белка можно легко достичь с помощью цельных продуктов. Правильно подобранная закуска (например, йогурт с миндалем и фруктами) или восстанавливающая еда, такая как яйца-пашот и копченый лосось на тосте, могут легко удовлетворить цели спортсмена по восстановлению питания.
Однако не всегда практично иметь под рукой подходящие цельные продукты, и в таких ситуациях могут пригодиться спортивные добавки. Например, гребец, который тренируется на удаленном озере в жару, заканчивает двухчасовую тренировку, моет свою лодку, ставит весла, подтягивает скоростной катер тренера, разминается и обсуждает только что завершенную тренировку. Для оптимального восстановления необходимы белок, а также углеводы для восстановления гликогена и жидкости.